by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
Bijela, oborita ili gospodska riba kako je još nazivaju, posebna je po svojoj podatnoj teksturi i nježnim okusima kojima ne treba ništa više od malo kvalitetnog maslinovog ulja i soli. Upravo takva bazična priprema čini je pravim draguljem mediteranske gastronomske...
by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
U heljdi se nekada uživalo puno više nego danas, no sudeći prema bogatim menijima današnjih modernih restorana, ova starinska namirnica odlučila vraća se u punom sjaju. Najbolja je kada se kombinira s jačim dodacima poput domaće slanine ili gljiva, a na odličan će...
by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
S prvim pahuljama snijega i višednevnim minusima, vinogradari koji su se specijalizirali za proizvodnju predikatnih vina započeli su s pripremama za ledenu berbu. Iako se zima čini ponekada surova, upravo su hladne temperature iznjedrile najekskluzivnija vina kojima...
by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
U zimskim mjesecima ribarnice imaju raznovrsnu i zavidnu ponudu svježe ribe koju itekako treba iskoristiti za gastronomska istraživanja. Izuzev dana kada bura ne miruje, vrijeme ribolova je u punom jeku, a temperatura mora garantira izvanrednu kvalitetu ribe....
by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
Jedna od onih delicija u čije se uživanje jednostavno upušta, a zatim ne prestaje, svakako je paška janjetina. Posebna zbog svog uzgoja, ova je vrsta janjetine divan dodatak baš svakom stolu. Vole je stari i mladi, a u njoj s guštom uživa baš svaki gurman. Janjetina...
Najnoviji komentari