u umaku od šafrana

domaći krumpir, jaja, sol, bezglutensko brašno, orah, domaći pršut, crni tartuf, vrhnje za kuhanje

pileći filet, sol, papar, meso od kozica, umak od ribe, školjki i rajčica, vrhnje za kuhanje, francuski konjak

teleći odrezak, svježi vrganji, luk, slanina, vrhnje – zapečeno u glinenoj posudi

pečena svinjska lopatica, mlinci

crveno vino, kroketi

iz krušne peći, po kg

Sa dinstanim kiselim zeljem i restanim krumpirom

(kilogram)

Som, smuđ, šaran. Prilog krumpir salata + 10 kn

But ili kare jelena špikan dimljenom beljskom slaninom i korjenastim povrćem, naglo prepržen sa svih strana sa korjenastim povrćem, dimljenom slaninom, jabukama i brusnicama

Meso soma rezano na kocke i pirjano uz dodatak slatke i ljute baranjske začinske paprike, s domaćim širokim rezancima, svježim sirom i sjeckanim prženom beljskom dimljenom slaninom

Krvavice sa kiselim kupusom i restanim krumpirom

Dekonstrukcija junećih obrazina servirane sa gratiniranim krumpirom (obrazine kuhane u vakumu)

Juneći file sa guščjom jetrom i pireom od cikle