Ljutika, bob, brioche, šipak

Baba ganuš, krumpir, pot-au-feu

Dashi riba; Kockice jezika panirane u kadulji, ducele od gljiva i svježe naribani tartuf; Slatka jabuka i ruža

Marinirane pidoče; Hrskave uši; Tingul šuta; Hobotnica jari grah; Maslinovo ulje i karamela

rižoto sa sotiranim škampima i divljim šparogama

odležani juneći odrezak pečen na žaru s prženim krumpirima i salatnom garniturom

File smuđa na grilu u umaku od prženih badema prema recepturi kuharice Jace

muđ, riblji ražnjić, som pohani, šaran prženi, čips od šarana, fi no sortirano povrće, mladi krumpir

som prženi, smuđ orly, riblji ražnjići

odrezak nadjeven kulenom i sirom, pikantni umak od šampinjona

domaći krumpir, jaja, sol, bezglutensko brašno, orah, domaći pršut, crni tartuf, vrhnje za kuhanje

pileći filet, sol, papar, meso od kozica, umak od ribe, školjki i rajčica, vrhnje za kuhanje, francuski konjak

Zubatac, list, škarpina -1 kg

s vrganjima i crnim tartufom