by crogourmet365 | tra 23, 2021 | Hrana
Na spomen sabljarke gotovo svi se sjete Hemingwayeva starca i ribe duže od čamca, no takvog je kapitalca malo ljudi vidjelo. Love se uglavnom manji primjerci, pa se na Hvaru pamti 1992.godina kada su uhvaćene sabljarke od 2,5 i 3 metra, teške 110 odnosno 150...
by crogourmet365 | tra 23, 2021 | Hrana
Kao da noću lovi žabe po loncu, a danju se skriva u puri, palenti ili žgancima, brudet je jegulji, s gastronomskog stajališta, prirodni “okoliš” poput muljevitih dna Neretve, Zrmanje, Krke ili Vranskog jezera kraj Biograda gdje su najpoznatija hrvatska...
by crogourmet365 | tra 23, 2021 | Hrana
Mali škampi pružaju veliki gastronomski užitak, a jastog i hlap nude puno veći. Na spomen ta dva diva, jastog može biti dug do 60 centimetara, a hlap i više od metra, većina ljudi razmišlja o velikom komadu repa iznimno finog čistog mesa, no glava, tijelo i ljuštura...
by crogourmet365 | tra 23, 2021 | Hrana
Nije slučajno da se prekrasna Pepeljugina kočija u ponoć pretvara u bundevu. Kao što je kočija na kraljevićev bal dovezla inače neuglednu, ali vrijednu i u stvari vrlo lijepu djevojku, tako nam i bundeva dovozi neugledne, ali zdravstveno iznimno vrijedne sjemenke, a...
by crogourmet365 | tra 23, 2021 | Hrana
Od lipnja do rujna vrijeme je mahunarki ili grahorica. U njih spadaju grah, grašak, slanutak, bob, leća, soja, pa rogač te kikiriki, ali i ukrasne biljke poput akacije i mimoze. Izvor su zdravlja jer obiluju proteinima, vitaminima, vlaknima i drugim čovjeku korisnim...
Najnoviji komentari