by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
Nova kulinarska energija s proljećem je probudila nepca i spremno dočekala strastvene gurmane s tek netom izraslim izbojcima šparoga. Iako se šparoga kao samonikla biljka može brati u cijelom priobalnom području i u određenim kontinentalnim predjelima te je rado...
by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
Priroda nas već danima zove na buđenje, a smjena godišnjih doba raj je za domišljate gastronomske ideje i novu energiju u kuhanju. Uz skromni izbor klasičnih sezonskih namirnica iz uzgoja ili vrtova, početak proljeća savršen je dio godine za uživanje u samoniklom...
by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
Sezonu kamenica otvaramo na najfiniji način – uz malostonski festival kamenica i najsvježije okuse Jadranskog mora. Ove delikatne školjke najveći gušt pružaju kada su svježe, prepune su hranjivih tvari, a uza sve to, kao izvanrednu deliciju cijene ih chefovi iz...
by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
Kada je riječ o otočnim namirnicama, svima je jasno da su to raritetni proizvodi, jedinstvenih geografskih i klimatskih specifičnosti, unikatnih okusa i aroma, iza kojih stoji zahtjevan uzgoj i proizvodnja. Lokalni proizvodi kvalitetom uzgoja i autentičnim okusima sve...
by crogourmet365 | tra 26, 2021 | Hrana
Nekada smatrana siromašnim ulovom za sirotinjske objede, hobotnica je danas sve rjeđe viđena i time sve skuplja delikatesa. Hobotnica je najveći glavonožac Jadrana, živi na stjenovitim obalama, na pjeskovitom i kamenitom dnu. Hrani se rakovima, ribama i školjkama, a...
Najnoviji komentari