by crogourmet365 | tra 23, 2021 | Hrana
Nemaju isto meso janjad s otoka, iz dalmatinskog zaleđa, istarske unutrašnjosti Like, Žumberka ili Slavonije, ali svako je janje dobro i za svako postoji jelo u kojem ga nijedna druga pasmina ne može dostojno zamijeniti. Janjetina (paška, bračka, krčka, creska…)...
by crogourmet365 | tra 23, 2021 | Hrana
Pastrva je jedna od najljepših i najukusnijih slatkovodnih riba Hrvatske. Potočna pastrva naša je izvorna vrsta, prepoznatljiva po velikim crvenim točkama po kojima se razlikuje od uvezene kalifornijske. Razlikuju se i po kvaliteti mesa. Potočna je čvrsta i sočna...
by crogourmet365 | tra 23, 2021 | Hrana
Artičoka je vrsta mediteranskog čička i među rijetkim je biljkama kojima se jedu gornji dio stabljike i pupoljak. Sezona joj je u kasno proljeće, prije nego što se cvijet počne otvarati. Iz cvijeta svakako treba ukloniti dlakavi dio, odnosno čičak. Ne samo zato što...
Najnoviji komentari