Stancija St. Antonio d.o.o.
Više od 7000 stabala masline ima Stancija San Antonio iz Vodnjana na području koje je bilo poznato po vrhunskoj kvaliteti maslinovog ulja još u doba Rimljana! Maslinici s međunarodnim ekološkim certifikatom su na blagoj padini vječito okupanoj suncem, između 106 i 80 metara nadmorske visine te su 2,5 kilometara udaljeni od mora i imaju pogled na Nacionalni park Brijuni.
Proizvode monosortna ekstra djevičanska maslinova ulja koja su osvojila brojna odličja na domaćim natjecanjima, ali i na svjetski poznatim smotrama. Tako karbonaca daje svježe ulje s mirisom masline, jabuke i aromatičnog bilja, a leccino zbog svoje voćne svježine odlično pristaje jelima od plodova mora. Istarska bjelica izrazito je gorko i pikantno ulje osebujnog mirisa trave, lišća, badema i rajčica, a buža ženska vodnjanska ima ujednačenu aromu masline i jabuke te ugodnu slatkoću.
Zbog tih osobina svako je ekstra djevičansko maslinovo ulje San Antonio primjereno različitim jelima.
Kontakt broj: 098/481 030
Web: www.stancija-st-antonio.hr
E-mail: info@stancija-st-antonio.hr
Radno vrijeme: PON - NED: 10:00 - 18:00 h
Regija: Istra
Adresa: Giovanni A. della Zonca 35A, 52215 VODNJAN
Opis:
Maslinici s pogledom na nacionalni park Brijune su u ekološkom uzgoju, a ulje je ekološki certificirano sa svjetski priznatim certifikatom. U njima raste više od 4000 sadnica autohtonih sorti maslina dobivenih od starih stabala zatečenih u zaraslim maslinicima.Neke su masline bile stare preko 100 godina, a njih su iskoristili za dobivanje novih mladica koje su zbog svoje autohtonosti otpornije na nametnike, prilagođenije podneblju i što je najvažnije, sačuvani su okusi, arome i mirisi stoljetnih istarskih maslinika.
Prodaje se isključivo ulje vlastitih maslina, nema otkup maslina ili ulja od ostalih proizvođača.
U 2014.godini opremljena je jedna od najmodernijih uljara u Europi te mogu garantirati da su masline ušle u preradu samo sat vremena nakon branja, u postupku prerade ulje nije bilo zagrijano iznad 27⁰ C te da je cijeli sistem bio opran od ostataka tuđih maslina i ulja prije prerade maslina.
Primjenom svih navedenih mjera može se istaknuti u potpunosti ekološki uzgoj u maslinicima, ekološka prerada i najmoderniji način skladištenja gdje ulja i nakon 2 godine od prerade ne gube na kvaliteti i vrijednosti.
Proizvodi su San Antonio ekstra djevičansko maslinova ulja sorte:
Istarska bjelica (500ml, 250ml, 100ml, 10ml),
Buža ženska vodnjanska (500ml, 250ml, 100ml, 10ml),
Leccino (500ml, 250ml, 100ml, 10ml),
Karbonaca (500ml, 250ml, 100ml, 10ml)