Nježno strujanje toplog zraka s istoka i zapada, blaga nadmorska visina, plodno istarsko tlo te blizina mora bili su preduvjeti za uzgoj odličnih maslinovih ulja tvrtke Oleum Maris d.o.o.
Ambiciozan trio, Mladen, Martin i Velimir, koji stoje na čelu tvrtke, pravi su vizionari. U svom poslovanju njeguju ekološke standarde te su društveno odgovorni. Vrlo su inovativni i organizirani te otvoreni za mnoge suradnje. Surađuju s mnogim znanstvenim institucijama kako bi unaprijedili svoje znanje o uzgoju maslina, proizvodnji i preradi maslinova ulja. Upravo zbog želje za nečim novim izradili su prototip stroja za zalijevanje maslinika i gnojenje koji uz pomoć senzora štedi gnojivo ispravno dozirajući vodu kojoj je dodan tekući humus. Zanimljivo, zar ne?
No to ipak nije sve. U sklopu posjeda nalazi se kušaonica u kojoj će vas simpatičan trio vrlo rado ugostiti. Svaki od njih ima svoja zaduženja u tvrtki, ali kada je riječ o posjetiteljima kojima je potrebno ispričati pokoju riječ više o maslinama, tada s ponosom okupljaju svoje goste pričajući im priče, novitete i posebne doživljaje.
Pri preradi maslina pomno se brinu o čimbenicima koji su bitni da bi njihovo ulje bilo savršeno. Tu su, naravno, bitni sorta, klimatske prilike tijekom dozrijevanja, stupanj dozrelosti plodova, metoda prerade te stupanj uzgoja i primjena agrotehničkih mjera. Želite li saznati više o tome kada se beru masline, pogledajte na njihovoj internet-stranici na kojoj ćete pronaći brojač označava vrijeme početka sljedeće berbe. Čisto da možete planirati godišnji jer će sigurno trebati radnika više
A sada malo o maslinicima. Što je zanimljivo kod njih?
Pogledate li tlocrt maslinika iz ptičje perspektive, primijetit ćete pravilnu ortogonalnu? Mrežu. To znači da su posjedi pravilno raspoređeni te svojim izgledom podsjećaju na rimska naselja. Na tim posjedima nalazi se 15.000 stabala maslina, na kojima ćete upoznati pet autohtonih i dvije talijanske sorte maslina.
Kontakt broj: 052/512-351
Web: www.oio-vivo.com
E-mail: info@oleum-maris.hr
Radno vrijeme: uz prethodnu najavu
Regija: Istra
Adresa: Trgovačka 137; 52 215 Vodnjan - Dignano