Zlatan otok

Ocjena:
Srednja i Južna Dalmacija

Zlatan pošip, Zlatan crljenak, Zlatan otok, Zlatan opol rosé , Zlatan prošek... Zlatna su vina Zlatana Plenkovića, jednog od najzaslužnijih vinara za veliki uzlet hrvatskih vina u posljednjih 30-ak godina.

Upravo je njegov Zlatan plavac prvi pokazao da nisu samo Dingač i Postup bogomdani položaji za tu sortu, a Zlatan plavac Grand cru, od probranog grožđa iz starog vinograda desetak je godina svim ostalim dalmatinskim vinarima pokazivao što plavac može dati.

Vinarija Zlatan otok na Hvaru uzgaja plavac mali te bijele sorte pošip, bogdanuša, maraština i žuti muškat, u Baškoj Vodi plavac mali, crljenak (zinfandel), merlot, cabernet sauvignon, syrah te pošip, žilavku, dubrovačku malvasiju, chardonnay i žuti muškat. S tog vjetrovitog položaja podno Biokova stižu i bijelo te crno vino Zlatan Ostatak Bure.

Sestrinska tvrtka Vinoline kraj Šibenika ima vinograd s plavcem, babićem, crljenkom i pošipom, a vinariju Zlatan otok uspješno vode Zlatanovi sinovi Marin i Nikola.

-- Vaš Gourmet 365

Kontakt broj: 021/745 709

Web: www.zlatanotok.hr

E-mail: zlatanotok@zlatanotok.hr

Radno vrijeme: u sezoni, od 15. svibnja do 15. listopada, svaki dan od 9.00 do 1.00 h.
Degustacije su moguće u vinskom podrumu u sklopu restorana Bilo idro.

Regija: Dalmacija-Split

Adresa: Put Stjepana Radića 3; Sveta Nedjelja, 21465 Jelsa

Opis:

Vinarija Plenković posjeduje oko 10 ha vlastitih vinograda na Hvaru i 75 h na području Baške Vode – vinogorje Makarska, a otkupljuje grožđe s još oko 80 ha vinograda na Hvaru i s oko 65 ha vinograda kod Šibenika sestrinske firme Vinoline. Najveći dio predstavljaju i našu najveću pažnju zaslužuju stare i autohtone dalmatinske sorte.
Jedan dio vina odležava u jedinstvenom podrumu koji se nalazi 70 m pod zemljom u kojem je stalna temperatura 11–12 °C.
Vinarija godišnje proizvodi oko 900 000 boca.
Komentari